PRODUKTY NAJVYŠŠEJ KVALITY

Remeselná výroba knedlí tradičnými spôsobmi

Spoločnosť založili traja súrodenci v roku 1997, keď kúpili v tom čase nefunkčný objekt reštaurácie v Očovej od Jednoty spotrebné družstvo Krupina. Jednota SD Krupina bola zároveň  najväčším odberateľom parených výrobkov (parené knedle a parené buchty), ktoré sa vyrobili v ich bývalej budove. 

Spoločnosť fungovala ako združenie fyzických osôb až do konca roka 2013, keď sa pretransformovala na právny subjekt s názvom Reštaurácia Očová s.r.o.

Cieľom spoločnosti je produkcia výrobkov najvyššej kvality, ručným remeselným spôsobom z kvalitných surovín a bez akýchkoľvek konzervačných látok.

AKO VZNIKAJÚ NAŠE KNEDLE

Ručne vyrábané z čerstvých surovín

Prehrať video
AKO SA K NÁM KNEDLE DOSTALI?

História knedle

Knedle dnes môžete nájsť na jedálnych lístkoch široko-ďaleko.
Ich dejiny však začínajú na brehoch hornorakúskeho jazera Mondsee, kde sa pred takmer 4000 rokmi usídlili v dedinách na drevených koloch ľudia z doby kamennej. Tu sa pri vykopávkach našli zvyšky prehistorickej knedle. Prinajmenšom, kúsky cesta poukazovali na to, že kedysi dávno v nich boli obalené kúsky ovocia alebo mäsa. 

Očividne je teda knedľa pravým (Horno-) Rakúšanom. Názov knedľa však pochádza zo stredovekej spisovnej nemčiny „knode“, čo bolo označenie pre uzol. Prvé znázornenie uvarenej knedle z cesta v tvare gule sa nachádza v južnom Tirolsku na freske v hradnej kaplnke na hrade Hocheppan. Či už majú knedle svoj pôvod v alpskom predhorí alebo nie, knedle dnes patria k medzinárodným klasikom.

AKÉ VÝROBKY PONÚKAME?

Naše produkty

Slatinská tradičná parená knedľa

400 g

Jemná, ručne robená parená knedľa. Pekne vonia, chuťovo neutrálna a ľahká. Hodí sa k omáčkam aj k mäsu na šťave. Dobrú chuť!

Slatinské tradičné parené buchty

360 g

Plnené slivkovým lekvárom, patria medzi stálicu v našej ponuke. Buchty odporúčame podávať oliate rozpusteným maslom a posypané kakaom, orechami, či makom.

DISTRIBÚCIA PO CELOM SLOVENSKU

Kde kúpite naše knedle?

Spoločnosť v súčasnosti zásobuje takmer celý banskobystrický kraj a hlavné mesto Bratislava v obchodných reťazcoch Billa, Kaufland , COOP Jednota, Metro, GLOBUS a Terno a v predajniach Billa a Kaufland si môžete naše výrobky, zakúpiť na celom Slovensku.

PARENÉ KNEDLE NA VÁŠ TANIER

Najlepšie recepty s knedľami

Jemná, ručne robená parená knedľa. Pekne vonia, chuťovo neutrálna a ľahká. Hodí sa k omáčkam aj k mäsu na šťave.

Buchty na pare

Domáce parené buchty s lekvárom alebo buchty na pare. Múčne jedlo, ktoré deti milujú. Vyskúšajte osvedčený recept z...

Čítať viac
KNEDLE SO ZNAČKOU KVALITY

Parené knedle
najvyššej akosti

Sme jediní výrobcovia parenej knedle na Slovensku, ktorí majú udelenú značku kvality GOLD, teda značku kvality 2. stupňa, a to už od roku 2016.

Denne robíme všetko pre to, aby sme pre vás vyrábali tie najchutnejšie výrobky.

ADRESNÉ A KONTAKTNÉ ÚDAJE

Kontaktujte nás

Obchodné a fakturačné oddelenie
Kontaktná osoba: Zuzana Domová
E-mail: restauraciaocova@gmail.comobchod@slatinskaknedla.sk
Telefón: 0908 162 582 

Objednávky / Výroba
Mobilný telefón: 0918 412 296
Pevná linka: 045/5349 413

Obchodné meno: Reštaurácia Očová s.r.o.
Sídlo: 1. mája 594 962 23 Očová
IČO: 47 560 720

Zapísaný v ORSR Banská Bystrica, odd.: Sro, vl.č. 25898/S
Spracovanie osobných údajov: pre zákazníkov, uchádzačov o zamestnanie, obchodných partnerov.

Napíšte nám

    Tento formulár je chránený technológiou reCAPTCHA od spoločnosti Google. Zmluvné podmienky a Pravidlá ochrany súkromia.

    Odoslaním formulára potvrdzujete, že ste si prečítali a porozumeli ste zásadám spracúvania osobných údajov prevádzkovateľom